年末年始休業のお知らせ
2019年12月29日(日)~2020年1月5日(日)の間、誠に勝手ではございますが、休業とさせていただきます。

休業期間中ご注文、メールでのお問い合わせはお受けしておりますが、
「出荷業務」「受注確認、納期連絡」「お問い合せ等の返信」は、2020年1月6日(月)以降の対応となります。
  なお、年内のお届けは、2019年12月27日(金)正午までのご注文とさせていただきます。

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございませんが何卒、ご理解、ご協力くださいます様、お願い申し上げます。

   

※直営店舗(一部を除く)、各催事は無休で営業いたしております。ぜひご来店ください。

越前海鮮倶楽部のから揚げせんべいが選ばれる理由

海の幸を丸ごと贅沢に使用

「でん粉に風味を付け加えて作る一般的な海鮮せんべい」とは違い、から揚げせんべいは、本物のたこ・いか・えびを丸ごとそのままの姿で挟み焼きしパリパリに揚げた、特別な製法のせんべいです。海の幸がそのまませんべいになったので、パリパリの食感と共に、噛むほどに素材本来の旨味と香りが口の中いっぱいに広がります。

素材を活かしきる職人技

から揚げせんべいの美味しさは、熟練された職人の技によって生み出されます。素材が天然海産物なので、水分量や大きさ、形が1匹ごとに異なります。その為、洗浄の加減やでん粉の量、鉄板への置き方、挟み焼きの際の強さ・時間などを職人が調整し、手焼きしています。揚げる際にも、季節・気温・湿度などを考慮して、油のブレンド割合や揚げ時間を職人の手により調整しています。

職人仕込みの秘伝ダレ

海鮮の旨味を引き出してくれる秘伝のタレは、職人達が試行錯誤して作り上げました。素材に秘伝のタレをたっぷり浸して挟み焼きした後、1日じっくり寝かせます。こうすることで、素材にタレがしっかりと染み込み、味わい深い海鮮の旨味を引き出すことに成功しました。

北海道産『馬鈴薯澱粉』を使用(加工でんぷん不使用)

挟み焼きをする際に使用しているのが、北海道産の馬鈴薯(ジャガイモ)から出来た『馬鈴薯澱粉』です。素材の旨味を閉じ込める役割と、やみつきになるパリパリ食感を生み出す重要な役割を担っています。無味無臭なので、素材の旨味を邪魔しません。
近年の食品加工業界では、でん粉の代わりに食品添加物の「加工でんぷん」が多用するようになりました。しかし、越前海鮮倶楽部では、食の安全性の確保と素材の味を最大限に活かす為に、北海道産『馬鈴薯澱粉』にこだわり続けています。


素材そのままでおつまみにもぴったり

一味をきかせてピリッと辛く、それでいてたこ本来の味を楽しめるおせんべいになっています!

パリパリの食感で噛むほどにたこの旨味が出てきます。
素材の洗浄から、たれ漬け、焼き、揚げの全ての工程を丁寧に行って作る「やみつき」はビールやワインのお供にも人気です。


※のし紙はお付けすることができかねます。ご了承くださいませ。
ご不明な点はお問い合わせください。

商品詳細

商品名たこから揚げせんべい
内容量袋詰合せ50g
サイズ縦22×横15(cm)
賞味期限製造日より90日
特定原材料等小麦、大豆

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商品レビュー

  • パリパリ

    2019/12/09 投稿者:中川原 おすすめレベル:★★★★

    たこせんべいから揚げいただきました。値段も手頃で家族でパリパリいただきました。おいしかったです。ちょっとしたつまみになります。


  • ビックリしました!

    2019/12/03 投稿者:高橋 おすすめレベル:★★★★

    東京北千住丸井にて、買い求めビックリするぐらい、おいしかったです。たこせんべいからあげ、又、買い求めたいと思います。おいしいおせんべいをこれからも作って下さい...!


  • 大好きです!

    2019/12/03 投稿者:匿名 おすすめレベル:★★★★★

    お友達と一緒に池袋に行ったり帰りにたこせんべいから揚を買いました。とってもおいしいです!大好きです!もっとでっかいのがほしいです!これからもがんばってもっと、もっと、いいものを作って下さいね!又、買いたいです!!


  • まさかの偶然

    2019/11/26 投稿者:ひろ おすすめレベル:★★★★★

    昨年10月に主人と北海道へ旅行に行き、貴社のたこせんべいを買いました。(試食にておいしかったので)何個か買って来ましたが、あっという間になくなりました。そして先日娘とお台場へ行き、ダイバーシティーのショップでなんと目に止まり手にしたら、同じではありませんか、もちろん買って来て頂きました。またお台場へ行ってあったら買って来ようと思います。


  • 大丸東京店で

    2019/11/26 投稿者:ミカみん おすすめレベル:★★★★

    大丸東京店で「たこせんべいから揚」を買いました。とってもおいしかったです。ビールにもよく合いますネ。これからも良い品質の商品をお願いします。


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