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商品コード: TSD-50

たこから揚げせんべい(お一人様食べきりサイズ)

販売価格:
799(税込)
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越前海鮮倶楽部のから揚げせんべいが選ばれる理由

海の幸を丸ごと贅沢に使用

「でん粉に風味を付け加えて作る一般的な海鮮せんべい」とは違い、から揚げせんべいは、本物のたこ・いか・えびを丸ごとそのままの姿で挟み焼きしパリパリに揚げた、特別な製法のせんべいです。海の幸がそのまませんべいになったので、パリパリの食感と共に、噛むほどに素材本来の旨味と香りが口の中いっぱいに広がります。

素材を活かしきる職人技

から揚げせんべいの美味しさは、熟練された職人の技によって生み出されます。素材が天然海産物なので、水分量や大きさ、形が1匹ごとに異なります。その為、洗浄の加減やでん粉の量、鉄板への置き方、挟み焼きの際の強さ・時間などを職人が調整し、手焼きしています。揚げる際にも、季節・気温・湿度などを考慮して、油のブレンド割合や揚げ時間を職人の手により調整しています。

職人仕込みの秘伝ダレ

海鮮の旨味を引き出してくれる秘伝のタレは、職人達が試行錯誤して作り上げました。素材に秘伝のタレをたっぷり浸して挟み焼きした後、1日じっくり寝かせます。こうすることで、素材にタレがしっかりと染み込み、味わい深い海鮮の旨味を引き出すことに成功しました。

北海道産『馬鈴薯澱粉』を使用(加工でんぷん不使用)

挟み焼きをする際に使用しているのが、北海道産の馬鈴薯(ジャガイモ)から出来た『馬鈴薯澱粉』です。素材の旨味を閉じ込める役割と、やみつきになるパリパリ食感を生み出す重要な役割を担っています。無味無臭なので、素材の旨味を邪魔しません。
近年の食品加工業界では、でん粉の代わりに食品添加物の「加工でんぷん」が多用するようになりました。しかし、越前海鮮倶楽部では、食の安全性の確保と素材の味を最大限に活かす為に、北海道産『馬鈴薯澱粉』にこだわり続けています。


素材そのままでおつまみにもぴったり

一味をきかせてピリッと辛く、それでいてたこ本来の味を楽しめるおせんべいになっています!

パリパリの食感で噛むほどにたこの旨味が出てきます。
素材の洗浄から、たれ漬け、焼き、揚げの全ての工程を丁寧に行って作る「やみつき」はビールやワインのお供にも人気です。


※のし紙はお付けすることができかねます。ご了承くださいませ。
ご不明な点はお問い合わせください。

商品詳細

商品名たこから揚げせんべい
内容量袋詰合せ50g
サイズ縦22×横15(cm)
賞味期限製造日より90日
特定原材料等小麦、大豆

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商品レビュー

  • パリパリ

    2020/01/23 投稿者:江口 おすすめレベル:★★★★★

    お産品に頂き、最初手にした感じ、何コレでした。一口食べてパリパリ、カリカリの食感素敵美味です。以前はタコの干し物かたくて、味まずく、余り口にする事なかったのですが、このおせんべい最高に美味で友達皆んなに教えてあげました。会社にも持って行く様に成りました。越前海鮮倶楽部のカリカリパリパリ最高デス。


  • カロリーが気になります!

    2020/01/23 投稿者:匿名 おすすめレベル:★★★★

    池袋に行くたびに、お店の前を待ち合せにしています。帰りには、家のおみやげに必ずたこから揚げせんべい100gを買って帰ります。いつも美味しく食べています。ありがとうございます。100gのカロリーがいつも気になります。


  • 店舗が増えてほしい

    2020/01/23 投稿者:田中 おすすめレベル:★★★★★

    東京に遊びに来た両親を羽田空港に見送りに行った際、たまたま購入しました。両親の分と、我が家の分と。あまりにたこからあげせんべいが美味しくてあっという間に完食。実家の母からもまた食べたいから送って!と言われ送ってあげました。もう少し店舗が増えると有難いと思います。


  • ごちそうさまでした。

    2020/01/23 投稿者:村田 おすすめレベル:★★★★

    たこ・いかせんべいごちそう様でした。銀座三越にて出会い福井県人としては嬉しく海の香りを味わいおいしく頂きました。昨年11月に福井に行ってきました又東京で福井県を懐しくおいしくありがとうございました。


  • とっても美味しくいただきました

    2019/12/24 投稿者:すい おすすめレベル:★★★★★

    とっても美味しくいただきました。ビールのつまみに最高ですね。今回はたこでしたが、次はイカを食べてみようと思います。そのまま焼も食べてみたいと思います。今から楽しみです。


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