OMOTENASHI selection2019 受賞!
OMOTENASHI selectionとは
日本が世界に誇る魅力の一つとして、近年、急速に注目を集めている「おもてなし」。
現代の豊かな暮らしを支える日本の商品やサービスには、
徹底して受け手のことを思いやる心から生まれたこだわりの技、
日本独自の「和」の表現、伝統を継承しながらも現代に向け改良を重ねる創意工夫の活動など、
その魅力を支える「おもてなし」の心と取り組みが隠されていると考えます。
OMOTENASHI Selectionは、日本の有識者と、
日本在住経験のある外国人選定委員によりグローバルな視点で審査・選定により発掘・抽出します。
- 受賞ページ:
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https://omotenashinippon.jp/prize/selection/2019/1900-01-076/
福井の冬といえばかに!
福井県で有名なかにと言えば『越前がに』ですね!
11月上旬から3月下旬にかけては、冬の寒さで身が詰まって甘味も増すため、最もかにが美味しくなる時期です。
かにの旬な時期に合わせて、特別なお煎餅をご用意いたしました。
煎餅革命!
『極煎餅ずわいがに65』には、当店のこだわりが盛り込まれています。
①高級食材『ずわいがに』を使用
②生地の65%がずわいがにで濃厚な旨み
③熟練の職人技で一枚一枚丁寧に焼きあげる
④10日間もの手間ひまをかけ、サクッとした食感に仕上げる
⑤風味と旨味をとじこめた缶入り商品
缶詰入りのワケ
より高い品質でお届けするために開発いたしました。
贈り物に、缶詰での装丁は話題になること間違いなし!
