一部地域の配送遅延について
【台風19号の影響による配送遅延のお知らせ】
台風19号の影響に伴う河川の氾濫や停電などの影響により、宮川県・千葉県・長野県の一部地域宛てのお荷物受付の一時停止が運送会社より、連絡がございました。 また、道路規制などの状況により、東北・関東地方の一部地域や沖縄県などにおいて、お荷物のお届けに遅れが生じております。 お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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【『即位礼正殿の儀』に伴う配送遅延のお知らせ】
即位礼正殿の儀などの挙行に伴い、多数の外国要人が来日されるため、皇居・赤坂御所周辺並びに首都高速道路などを中心に大規模な交通規制が行われることとなりました。その影響により、10月20日(日)〜25日(金)の期間に一部お客様への配送遅延及び配送を停止する恐れがございますので、予めご了承ください。

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のし対応 限定品

KE-1

越前甘えびから揚げせんべい

販売価格:
2,052(税込)

ポイント: 20 Pt

『越前甘えびから揚げせんべい』とは??

『越前甘えびから揚げせんべい』の特徴は、
1)越前の港で1日の漁の最後に水揚げされた
2)お刺身として提供する用の新鮮な甘えびを
3)頭から尾までそのまま丸ごと使用し
4)頭と尻尾で違う味が楽しめる

点です。
良質な甘えびを使用しているからこそ味わえる上品な味となっております。

越前産の甘えびが美味しいのには理由があります。
福井県の沖合は寒流と暖流がぶつかり合い、エサとなるプランクトンや小魚が豊富です。
そのため、他県にはない良質なエサを食べている甘えびは艶やかな朱色、とろっとしたまろやかさと甘味が特徴的です。
しかし、生のままでの提供はどうしても鮮度が落ちてしまうのが早かったので、この甘えびの美味しさを少しでも多くの方へお届けするために、当店ではから揚げせんべいにすることを決意いたしました。

とにかく旨味と鮮度を落とさないために、漁獲した甘えびをそのまま船内の冷凍庫で急速凍結しています。
そうすることで焼き上げる直前まで鮮度を保つことができ、から揚げせんべいのサクッとした食感と、越前産甘えびの濃厚な甘みを出すことができました。


『越前甘えびから揚げせんべい』ができたきっかけ

もともと地元産の商品を作りたいと常々思っていたところ、当店がある福井県坂井市から、「地元の三国漁港をもっと盛り上げていきたい」と依頼を受けました。

当店としても地元のために何か貢献したいという思いで、共同での商品開発を開始したのが『越前甘えびから揚げせんべい』の始まりです。

まず第一弾として出来上がったのが
『極上甘えび姿そのまま焼』で、
これが大好評だったため、当店主力のから揚げせんべいも地元産のものにできないかと考えました。
しかし、地元三国の甘えびの漁期は春漁の4月~5月、秋漁の9月~10月。
年間でもこの期間にしか獲れないため、漁獲量に限界がありました。

そこで三国漁港をはじめ、県漁連にも仕入量のアップを交渉。
当店ではおせんべいに合うように、通常の甘えび漁で獲るものよりも小さいサイズを特別に獲ってもらっています。
現時点では他店では卸してもらっていない規格になっており、このサイズの甘えびは市場には出回っていません。
船頭さんなどとの直接交渉なども含め、原料確保の目処がたったため、第二弾として越前甘えびから揚げの製造を開始いたしました。
ですが、まだまだ数に限りがございます。品切れの際はご了承くださいませ。

商品詳細

越前甘えびから揚げせんべい(KE-1) 
内容量箱詰合せ
6g(2~3枚)×8袋入
サイズ縦26.5×横21×高さ4.5(cm)
賞味期限製造日より120日
特定原材料えび

甘えびの栄養素も見逃すべからず!

甘えびには素晴らしい栄養効能が備わっています。
広く知られているのがタウリンとキチンです。

タウリンは疲労回復や視力回復に効果的です。

そしてキチンは甘エビの殻に多く含まれており、そのなかに食物繊維が含まれています。
便秘改善の働きもあり、コレステロールを吸着してくれる効果も期待できます。
そのため肥満防止に良いとされているのです。

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商品レビュー

  • 大好きです!

    2019/10/15 投稿者:匿名 おすすめレベル:★★★★

    帰省のたびに、福井のお土産は、「越前甘えびから揚げせんべい」です。子どもからお年よりまで喜ばれます。お酒のおともにもなるので大好きです。1袋にもうちょっとエビさんが入っていてほしいな♡


  • 会員登録でお得にGetしようと思います

    2019/10/15 投稿者:やなちゃん おすすめレベル:★★★★★

    えび好きの息子はむしゃむしゃとあまり好まない娘もこのおせんべいには目がない様子。私はタコ、イカもとっても興味があるのでサイトの会員登録をしてお得にGetしてみようと思います!


  • テレビの紹介で知りました

    2019/07/16 投稿者:匿名 おすすめレベル:★★★★★

    甘えびから揚げせんべいお土産に頂いて、テレビで何度か紹介しているのを見てておいしそう食べたいと思っていたのでうれしかった。実際、食べてみて思っていた以上にえびのそのままの味でビックリ!!とっても満足えび姿そのまま焼も食べてみたい。


  • 新鮮で美味しいおせんべい

    2019/07/02 投稿者:Y.T おすすめレベル:★★★★★

    初めて頂いて以来、購入させて頂いています。1パックずつの包装で新鮮な状態で食べられますし、塩加減も丁度よく美味しいです。通年楽しみに頂いています。有難うございます。


  • おいしい

    2019/05/28 投稿者:きたさん おすすめレベル:★★★

    甘えびが大好きです。たべやすくてほんとうにおいしいです。


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